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Ernährung

Fett macht Fett?

Fett macht Fett?

Nein! Fett ist gesund, Fett ist wichtig! Warum? Fett ist einer der drei Hauptbestandteile unserer täglichen Ernährung, neben Kohlenhydraten und dem Protein (Eiweiß). Fett ist Geschmacksträger und von den meisten Menschen wird der Geschmack von Fett als positiv empfunden.

Erfahrungsbericht: Mit Chia Samen in den Tag starten

Erfahrungsbericht: Mit Chia Samen in den Tag starten

Sie sind absolut im Trend und kaum jemand hat noch nicht von ihnen gehört: Chia Samen.

Die Jackfruit: die Neuentdeckung für Vegetarier und Veganer?

Die Jackfruit: die Neuentdeckung für Vegetarier und Veganer?

Die Jackfrucht soll der neue Fleichersatz schlechthin sein und uns mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Mineralstoffen versorgen.

Algen – das Lebensmittel aus dem Meeresraum

Algen – das Lebensmittel aus dem Meeresraum

Wer schon einmal in einem japanischen Restaurant Kombu, Wakame oder Sushi bestellt hat, kennt das beliebte Nahrungsmittel der Asiaten.

Hülsenfrüchte – der moderne Klassiker

Hülsenfrüchte – der moderne Klassiker

Lange Zeit waren Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Bohnen ein Arme-Leute-Essen, das wenig Wertschätzung erfuhr.

Vegane Ernährung

Vegane Ernährung

Wer vegan lebt verzichtet nicht nur auf Fleisch oder Fisch. Auch tierische Produkte, wie etwa Honig, Ei oder Milch sind tabu.

Bierbrauer in Deutschland

Bierbrauer in Deutschland

Mehr als 1000 Brauereien gibt es in Deutschland und über 400 davon sind in Bayern ansässig..

Chia Samen: Superfood oder Werbehype?

Chia Samen: Superfood oder Werbehype?

Alle reden und staunen über das Allheilmittel – Chia Samen. Sie sollen uns mit wertvollen Nährstoffen beliefern und gleichzeitig beim Abnehmen unterstützen.

Superfood Avocado

Superfood Avocado

Eine lange Reise von Mexiko legt sie hinter sich, bevor sie in unseren heimischen Supermarktregalen landet. Die Avocado.

Superfoods – Was können sie, was andere nicht können?

Superfoods – Was können sie, was andere nicht können?

Der eine oder andere ist vielleicht schon einmal darüber gestolpert. Welche Kriterien muss ein Superfood erfüllen?

Siegel Tierwohl

Siegel Tierwohl

Umfragen haben ergeben, dass in Deutschland ein Großteil der Bevölkerung bereit wäre, für höhere Tierschutzstandards an der Fleischtheke einen Mehrpreis in Kauf zu nehmen.